血糖高是否能吃面食,其实对不同的人群有不同的界定。糖尿病的饮食管理是整个在糖尿病管理当中的一个基石。
饮食管理并不是指单纯控制主食,还包括控制脂肪或者蛋白质的摄入。所以有些人会有一些误区,比如得了糖尿病或者我血糖高了之后,是否停掉主食就可以达到一个好的血糖控制?这并不是一个正确的方法。
其实糖尿病总体希望控制的是每天摄入的总热量,而这个总热量当中,50%到60%是主食的量,而主食既包括我们常说的米,也包括面。
所以并不是说血糖一高,面食就不能吃了,但这种主食的摄入一定要限制它总的热量。如果说这个主食提供的热量超过了每天总热量当中限定的一些标准,那么就会带来血糖的一些波动,这个时候,可能我们的量就需要调整,但并不是完全要减少或者完全避免面食的一些摄入。