Q怎样吃胡萝卜最有营养

2019-05-03
描述:

儿子一直不爱吃胡萝卜,忽然说他想吃,但又不知道才好吃,请问怎么做好吃又有营养。

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能够在人体内转变成维生素A,儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因,对身体极好每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;。胡萝卜能起到帮助我们改善消化不良、肠胃不适这些问题而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。 孩子吃胡萝卜时最好的食用方式是和肉类、鸡蛋等脂肪类食物一起搭配不仅有营养,促进吸收,而且味道会更加美味。

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