Q熏肉和鱼一起吃会中毒吗

2020-06-23

描述：

熏肉和鱼一起吃会中毒吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏肉和鱼一起吃不会中毒。熏肉是一种经过腌煮，再用炭火或其他方法熏制而成的肉类，经过加工后能提高食物的口感，可以适量食用。鱼肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，是一种低脂、低蛋白的食物，食用后也不会增加人体热量，可以根据自身情况正常食用。熏肉和鱼一起吃，没有其他不良反应，还能补充人体营养，因此熏肉和鱼一起吃是不会中毒的。