Q维生素k含量高的蔬菜有哪些

2020-05-09

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维生素k含量高的蔬菜有哪些

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

维生素k含量高的蔬菜主要见于绿叶蔬菜中，比如芹菜、油菜、菠菜、油麦菜、韭菜、香菜等，这些绿叶蔬菜当中含有丰富的维生素k。另外维生素k还存在于动物的肝脏，比如猪肝、鹅肝、鸭肝、鸡肝中，动物的肝脏中含有丰富的维生素k。维生素k在人体内主要参与凝血功能以及促进骨骼的发育，抗骨质疏松，如果维生素k缺乏，一定要积极补充。