Q每天早晨吃一个鸡蛋有好处，早上吃鸡蛋有什么好处？

女 2019-01-28

描述：

我的爸爸每天早上起来的时候早餐吃一个鸡蛋，说是有好处，我不喜欢吃鸡蛋，早上吃鸡蛋有什么好处？

: 汪治国皮肤性病科去问诊

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副主任医师 咸宁市中心医院三级甲等

医生回答：

很多人都有早上吃鸡蛋的习惯鸡蛋之中除了含有人体中所熟知的大量营养物质之外，其中还含有两种氨基酸，分别是色氨酸和酪氨酸，里面的都是人体正常运转所必须要的因素。保护眼睛的视力，蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素两种抗氧化物质，它可以保护眼睛，以免受到紫外线的伤害，更有数据表明鸡蛋里面这些物质还能减少患白内障的风险。鸡蛋中含有非常丰富的人体所需要的各种元素，在人体维生素C的含量却比较缺乏，你可以选择搭配上一些番茄和青椒这些含有维生素C比较丰富的食物更加有利于身体的健康。