Q吃哪一种蔬菜有利于减肥

女 19岁 2019-02-20

描述：

医生你好，我是一名在校女大学生，我比我的室友都胖，我很想减肥，不知道用什么减肥方法好，看到很多人都说减肥要控制饮食少吃肉，那么吃哪一种蔬菜有利于减肥呢？

: 夏培金内分泌科去问诊

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副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

患者你好，建议你多吃一些茎叶类的减肥菜，比如白菜、芹菜、菠菜等，也建议多吃一些根茎类蔬菜，比如白萝卜、胡萝卜等。另外煮蔬菜汤减肥，不过烹饪蔬菜汤时少放调味料，尤其是食用油。白菜100克可食部分的热量是20 大卡，含有丰富的营养成分，含义维生素b、维生素c、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳的减肥绿叶蔬菜。芹菜100克可食部分的热量是35大卡，具有降脂降压软化血管的,作用，对于肥胖症冠心病，糖尿病等都有食疗的效果。菠菜100克可食部分的热量是17大卡，用于预防肥胖症以及高血压还有糖尿病，具有显著的效果。韭菜100克可食部分的热量是2,5 大卡，具有不利于脂肪的形成的功能，也是比较理想的减肥蔬菜。