Q初期孕妇不能吃菠菜吗？

女 22岁 2020-03-31

描述：

我姐姐怀孕了，她朋友告诉他孕妇最好不要吃菠菜，特别是孕初期，初期孕妇不能吃菠菜吗？

医生回答：

初期孕妇最好不要吃菠菜，菠菜虽然富含叶酸等营养物质，但菠菜含有大量草酸，草酸会严重影响钙和锌的吸收，使体内钙和锌的含量显著降低，无疑会影响胎儿的生长发育，所以孕妇应该少吃菠菜，如果想吃的话，可以先在热水里煮菠菜，然后再炒、拌、做汤等等，目的是去除影响钙吸收的草酸。