Q低糖的食物有那些？

女 28岁 2019-04-01

描述：

家里的老人有高血糖，一直在控制吃糖，水果也吃的很少，没有什么可以吃的。想知道低糖食物有那些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

高血糖病人要根据体重得出需要的总热量，要严格按照标准摄入热量，这就对食物的制作方式有要求，做饭时，要多采用蒸、煮、凉拌等方式，要做到少油少盐，最好不使用动物油。低糖的食物：1.加工程度比较低的粗粮.2.生的薯类或经过冷处理的薯类制品。3.几乎所有的奶类都属于低糖食物，但是经过加工的饮品不行。4.豆类的糖分也很低。5.果酸较多的水果类。6.叶子类和茎类的蔬菜所含糖分也很低，可大量食用。同时要注意高血糖的患者在治疗过程中也容易引起低血糖症，当血糖降低过快就会引起低血糖症。高血糖病患者通常会因为不吃正餐或延迟吃饭的时间而引发低血糖症。