Q减肥的人可以吃菜心吗

2020-05-19
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减肥的人可以吃菜心吗

A
潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

减肥的人是可以吃菜心的。菜心是属于十字花科的一种蔬菜,这种蔬菜中不仅含有人体所需要的各种营养物质,同时它的膳食纤维含量特别高,而热量比较多,尤其适宜在减肥期间适当的摄入。减肥期间吃菜些时还是要注意烹饪方式,应尽量以水煮或清炒为主,并且少放油脂和肉类,以减少菜肴的热量。并且这种烹饪方式也不会破坏掉菜心的营养,更有利于人体健康。

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