张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院
三级甲等 内分泌科

减肥可以吃通心菜吗

发布时间: 2021-11-22 音频时长: 01分20秒
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减肥的患者可以吃通心菜。通心菜当中含有大量膳食纤维,少量碳水化合物、蛋白质、脂肪,可以忽略不计。
减肥多吃新鲜的蔬菜,包括通心菜、白菜、芹菜、油麦菜,都十分有利。膳食纤维丰富,饱腹感强。同时,膳食纤维可以包绕着进入体内的碳水化合物、脂类物质,减少其吸收。
膳食纤维丰富的食物可以增强胃肠道蠕动,使食物在胃肠道的停留,并减少其吸收。减肥的患者在饮食当中控制以后,多吃膳食纤维。还应该增加一定运动,通过消耗体内多余热量,达到减肥的效果。因为肥胖的发生,就是由于体内摄入的热量超标,超过体内消耗的热量时,机体就会把多余的热量以脂肪的形式储存起来。
通心菜既可以炒着吃,也可以用水焯着吃,对减肥十分有利。

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