付瑜 副主任医师 辽宁中医药大学附属医院 三级甲等 中医内科 去问诊

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三色糙米饭能不能天天吃

2021.02.10 08:06

大家平时吃多了大白米饭,不知道有没有吃过三色糙米饭。三色糙米饭是糙米、红米、黑米这几种米混合在一起蒸熟的米饭,这种米饭看起来比较有食欲,而且还好吃,营养成分也比较高。那么这种米饭能不能天天吃呢?

三色糙米饭能不能天天吃

三色糙米饭最好不要天天吃。虽然三色糙米的营养价值高,但是长期食用或把三色糙米作为主食的话,会导致钙元素摄入不足,因为在三色糙米饭中的糙米里,含有一种特殊物质,这种物质会妨碍钙元素的吸收,如果长期天天吃三色糙米饭,可能会导致钙元素摄入不足。另外,三色糙米饭虽然营养价值很高,但是由于纤维含量太多,对于肠胃功能不太好的人群,如果天天吃三色糙米饭,可能会造成消化不良,引起胃胀,胃疼等情况。

所以食用三色糙米饭要注意以下几点:

1.三色糙米饭不能作为主食,要跟其他食物搭配,保持营养均衡。如果只吃三色糙米饭的话,容易导致营养失衡。

2.三色糙米表皮有一层很强的纤维,很难被人体消化和吸收。所以在煮之前需要泡一段时间,这样才能煮软,利于人体吸收。

3.肠胃不好的人尽量少吃三色糙米饭,因为三色糙米饭不易消化,肠胃不好的人吃了之后容易造成腹胀。三色糙米中富含膳食纤维,腹泻的人吃多了可能会加重腹泻症状。