张人玲 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等 内分泌科 去问诊

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糖尿病可以吃糙米饭吗

2022.04.28 15:55

糖尿病可以吃糙米饭,糙米饭可作为糖尿病患者的主食,但要注意不能吃得太多。虽然糙米饭中的碳水化合物比正常米饭低,但是大量吃糙米饭也可能会引起血糖升高。

糙米饭属于中升糖指数的食物,进食糙米饭后一般不会使血糖迅速升高,糖尿病患者可以适量吃糙米饭。糙米饭中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在肠道中与水分结合,不仅可以促进肠道蠕动,还可以增加饱腹感,从而减少对其他食物的摄取。糙米饭中还含有不饱和脂肪酸、维生素以及微量元素,不饱和脂肪酸可以降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量,从而降低血液黏稠度,在保护血管方面有一定的积极影响。糙米饭中的维生素对于保护视力,促进神经系统发育有帮助。微量元素铁、锌等物质在促进红细胞生成,提高机体免疫力方面有积极影响,糖尿病患者适量吃糙米饭有益于身体健康。

虽然糙米饭中的碳水化合物含量较低,但如果吃得过多,也可能会引起机体血糖升高。同时,大量吃糙米饭还可能加重胃肠道负担,可能会出现腹胀等腹部不适症状。所以,糖尿病患者不能吃过多的糙米饭。