荣莹 副主任医师 山东省立医院
三级甲等 营养科
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吃米饭会导致长胖吗

发布时间: 2022-05-31
01:44




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视频文字

适量吃米饭不会长胖。米饭是常见的一种主食,主要成分为碳水化合物,是能量的最经济来源。米饭可以为人体提供能量,所以日常生活中需要适量食用米饭。
但是米饭中含有大量的碳水化合物,热量较高,如果食用过量,可能会造成热量摄入过多,进而会导致肥胖。但是与普通的白米饭相比,添加全谷物、薯类和杂豆类的杂粮饭的维生素、矿物质和膳食纤维含量较高,食用后饱腹感较强,能够减少其他食物的摄入,有利于减重。所以可以用杂粮饭,比如黑米饭、红豆饭等代替一部分白米饭。
除了合理控制主食,还要适当增加新鲜蔬菜的摄入,而且要足量饮水,规律运动,避免熬夜,通过健康的生活方式控制体重。

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