Q莴笋变红吃了会中毒吗

2020-05-20
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莴笋变红吃了会中毒吗

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

莴笋变红吃了之后有可能会导致中毒的情况,莴笋变红说明不仅仅是氧化或者是老化,还有可能是遭受了霉菌以及细菌等有害微生物的侵袭,所以才会导致莴笋变红的,这样的莴笋吃了之后会出现腹痛腹泻以及呕吐的情况。如果严重的话,还会导致昏迷休克的症状,建议还是不要吃。建议平时还是吃一些新鲜的莴笋,要对身体负责任。

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