Q冬天吃萝卜应该怎么吃

23岁 2019-05-04
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总是听见老人说冬吃萝卜,冬吃萝卜有营养,冬天吃萝卜应该怎么吃?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

由于萝卜营养价值高,老年人习惯于冬天吃萝卜。冬天吃萝卜既可以炖,也可以炒,达到清热的效果。萝卜中膳食纤维含量相当高,尤其是叶中植物纤维含量丰富。这些植物纤维能促进胃肠蠕动,消除便秘,起到解毒作用,从而改善皮肤粗糙、痤疮等状况。此外,萝卜还可以促进消化。萝卜还含有淀粉酶和其他消化酶。这些酶的存在可以有效分解食物摄入中的淀粉和脂肪,帮助身体消化和吸收食物,还可以促进胃肠蠕动,帮助排毒代谢。 建议平时也可以多吃一些萝卜,可以促进消化,防止便秘。

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