Q为什么要冬吃萝卜夏吃姜?

26岁 2019-04-30
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老妈总是在夏天买姜,冬天买萝卜,一问,说是冬吃萝卜夏吃姜,为什么要冬吃萝卜夏吃姜?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

生姜性热,具有辛辣暖胃、发汗、止呕、解毒的功效;萝卜性寒,具有清热解毒、化痰止咳、顺气利便的功效。冬天天气寒冷,人们多食热物,胃内易积火,萝卜为寒物,食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜,到了春天就不易上火。夏天天气炎热,人们喜食冷物,胃内易积寒,姜为热物,食之可祛寒气,也就少得胃胀腹泻之病。冬吃萝卜夏吃姜是利用了这两种食物的寒热属性,与季节的寒热相配合,进行身体内的阴阳调和。建议平时多增加一些体能锻炼,增加自身抵抗力,养成科学而且合理的作息规律。

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