Q哪些食物富含维生素A

10岁 2019-02-27
描述:

含维生素A的水果和食物有都有哪些,适合儿童吃的。

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

一般来说含有维生素A的食物分为三种,

第一种是维生素A含量较丰富的蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜;

第二种是动物性食物也含有能够直接被人体吸收利用的维生素A,主要存在动物肝脏、奶、奶制品及禽蛋中。例如:动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

第三种有很多种水果中也含有较丰富的维生素A:梨,苹果,枇杷,香蕉,樱桃,桂圆,杏子,荔枝,西瓜,甜瓜。

第四种谷物类:绿豆、大米、胡桃仁。

家长在为儿童烹饪食物是,一定要依据儿童的喜好做,这样能够帮助儿童摄入更多的维生素A。

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