Q大米炒完后能减肥吗

2020-05-18

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大米炒完后能减肥吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

大米炒完后不能减肥。因为大米如果经过加工炒制，会改变蛋白质结构，出现不一样的保健效果。大米炒制后食用能够治疗积食，促进食欲，调整胃肠道功能，促进胃肠蠕动，还可防治便秘。而且在食用炒大米的过程中，不会出现其他副作用。食用炒大米后有可能导致食量增加，因此不能用于减肥。因为减肥首先要控制食物摄入量，只有摄入的少了，才能有利于减肥。