Q豆腐乳中医功效与作用是什么?

2020-06-06
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豆腐乳的功效与作用 中医

A
张增峰 中医科 去问诊

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副主任医师 安康市中医医院 三级甲等
医生回答:

腐乳是豆腐做成的,经过发酵之后蛋白质吸收率更高,可以为人体提供优质蛋白。中医上认为豆腐乳性温,味甘,具有开胃健脾、消食化积、活血化瘀的功效。在平常的时候可以适量的吃一些豆腐,因为豆腐里面是含有很多蛋白质的,能够起到防止便秘的作用,还能够预防和治疗心血管疾病,在更年期期间也可以适当的吃一些豆腐,能够起到辅助改善的作用。

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