Q竹笋怎么做适合减肥的人吃

2020-05-20

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竹笋怎么做适合减肥的人吃

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

凉拌竹笋对于减肥的来说会更加适合。竹笋中含有丰富的水分、膳食纤维，在平时适当的吃竹笋可以达到清热化痰、益气和胃的作用，同时还能够促进体内脂肪类物质的代谢，因此对于减肥具有促进作用。减肥的人在吃竹笋，可以先将竹笋切成片，使用开水烫一下，然后加上各种酱料进行调拌。凉拌竹笋味道可口，并且脂肪、胆固醇含量比较，是一种低热量的食物，尤其适合减肥的人吃。