竹笋不能和什么一起吃

竹笋一般不建议和以下食物在一起吃：
1.红糖。竹笋当中含有一定的赖氨酸成分，吃竹笋、红糖以后有可能会形成赖氨酸糖基，从而对患者的身体造成影响。
2.羊肉。吃竹笋时如果同时进食羊肉，有可能会产生腹痛、腹泻等不适症状出现。
3.动物的肝脏，比如羊肝、猪肝等。吃竹笋时如果和动物的肝脏一起食用，可能会影响到动物肝脏当中的营养成分。
4.豆腐。吃竹笋时尽量不要和豆腐一起吃，多是因为豆腐当中含有氧化镁和碳酸氢钙，竹笋当中含有一定的草酸，这两种物质结合以后有可能会影响到钙的吸收，而且还很容易形成结石。
吃竹笋的时候要注意保持饮食的清、温热，尽量不要吃刺激性的食物。