Q胆固醇高能吃花生油吗

男 60岁 2019-08-16

描述：

爸爸属于胆固醇偏高类型，时不时头晕，失眠。请问花生油的胆固醇高不高？

: 郑重精神心理科去问诊

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主任医师 四川大学华西医院三级甲等

医生回答：

胆固醇高的患者可以适当的吃花生油，但不宜过多，因为花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。所以胆固醇高的病人最好少吃。但随着人们生活水平的提高，胆固醇的主要来源动物内脏、蛋黄、奶油及肉类等食物摄入过多，导致很多人在肝功能检查中出现了总胆固醇偏高的现象。花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。生活中应注意低盐低脂饮食，适当运动，定期检查血压、血脂、血糖，预防卒中发生。