Q花生油中胆固醇含量高还是低？

女 25岁 2019-04-10

描述：

听朋友说花生油胆固醇的含量很高，想知道患有高胆固醇的人能不能吃花生油？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，它能够分解身体内多余的胆固醇，使其变为胆汁酸，再从体内排出体外。胆固醇并非是对人体有害的物质，高胆固醇患者，多食用花生油，能够降低身体内胆固醇含量，对人体有很大的好处，所以高胆固醇患者可以食用花生油。