Q胆固醇高的病人吃什么好

男 2019-02-23

描述：

因为我年轻时是公务员，所以我每天都要出去社交，每次喝完酒回来都要吃鸡蛋，这导致我现在的胆固醇极高。我想知道如果我的胆固醇高，该吃什么比较好？

: 邸志勇普外科去问诊

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主任医师 黑龙江省医院三级甲等

医生回答：

高胆固醇可以通过服用一些降胆固醇药物来预防心血管疾病。最重要的是要注意饮食习惯，不要吃高胆固醇的食物，如海鲜、牛肉和羊肉、动物肾脏和其他含有非常高胆固醇成分的食物。所以患者尽量少吃或者不吃，在日常生活中多补充一些雌性激素，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，使身体恢复到正常状态。