Q胆固醇高的人能否吃核桃

女 2019-06-27

描述：

奶奶去医院检查医生说她胆固醇过高，还说平时一定要注意饮食，想问一下胆固醇高的人可以吃核桃吗？

: 齐宇外科去问诊

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副主任医师 佳木斯大学附属口腔医院三级甲等

医生回答：

我们通常所说的胆固醇有高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，因为对心血管有保护作用前者经常被称为"好胆固醇"，后者偏高的话会增加冠心病的危险，所以我们称之为"坏胆固醇"。核桃富含的磷脂对人的脑神经有很好的保健作用，同时还可以镇静安神提高记忆力，根据您的描述，您的奶奶平时是可以适量的食用核桃的。建议注意均衡饮食，烹调可以使用植物油，低脂低盐，不要吃过多含胆固醇过高的食品，多吃蔬菜水果，注意一定要须限制糖量的摄入，最好不要吃纯糖类食品和高糖的饮料。