胆固醇高还能吃脂肪高的食物吗

胆固醇水平高的患者，不要吃脂肪含量高的食物。高胆固醇血症，需要低脂饮食。所以一些高脂的食物一定要限制应用，否则会加重高胆固醇血症。
一般含有脂肪高的食物，大体分为几种：
一类是坚果类食物，比如平时经常吃的开心果、杏仁、核桃等，只要是坚果脂肪相对含量都是比较高的。
第二大类就是烧烤和油炸食品，一些炸串、炸鸡、烤串等都是油脂含量很高、脂肪很含量很高的食物。
另外一些动物油，比如猪油或者一些植物油，还有奶油、香油、酥油等脂肪含量都是很高的。