Q吃核桃会导致胆固醇高吗

2019-07-09
描述:

记忆力衰退,听说核桃补大脑,希望通过吃核桃体提高记忆力,但又听说吃核桃会导致胆固醇高,请问吃核桃会导致胆固醇高吗

A
郑重 精神心理科 去问诊

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主任医师 四川大学华西医院 三级甲等
医生回答:

正确食用核桃不会增加胆固醇,因为核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,不仅不会在食用后增加胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收。 如果核桃和花生摄入过多的话,胆固醇会增加。但是胆固醇的增加也可能是由遗传因素、不良生活方式或肾病糖尿病等疾病引起的。这些都伴有血脂异常。胆固醇的增加是心脑血管疾病的高危因素,因此应积极控制。建议在平时少食用富含胆固醇多的食物,如蛋类以及动物的内脏,可以食用一些脱脂奶和豆浆。

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