Q凉拌西兰花可以减肥吗

2020-05-21

描述：

凉拌西兰花可以减肥吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

凉拌的西兰花是可以减肥的，但是一定要注意把西兰花煮熟以后再凉拌，以免影响肠胃吸收功能。西兰花属于蔬菜的一种，除了富含花青素和多种维生素以外，还有丰富的膳食纤维。其中的膳食纤维，对于减肥的人而言是特别好的，不但可以增强饱腹感，减少进食量，还可以帮助我们降低体内脂肪的吸收利用度，帮助排出体内的毒素，有助于减肥。