Q西兰花怎么做才能减肥

2020-05-21

描述：

西兰花怎么做才能减肥

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥时吃西兰花应该选取清淡的做法。做西兰花之前先将西兰花切成小朵，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以去除西兰花中的药物残留，然后用开水煮一分钟左右，就可以吃了，水煮的西兰花不含有油脂。西兰花可以不和任何调料凉拌，或者是搭配一起吃，单独吃西兰花并不会影响营养的吸收，而且还能减到减脂的作用，如果觉得单独吃西兰花过于清淡，可以选择低热量的调料搭配吃如番茄酱。