Q减肥能吃皇帝菜吗

2020-05-23

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减肥能吃皇帝菜吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥时是可以吃皇帝菜的。皇帝菜也叫做茼蒿，这种蔬菜含有多种膳食纤维，而膳食纤维在减肥方面是具有促进作用的，因此适合在减肥期间吃。皇帝菜的胡萝卜素含量特别高，这种物质可以增加人体免疫力，同时提高人体新陈代谢，因此可以帮助体内脂肪燃烧，对减肥具有辅助作用。减肥时吃皇帝菜，可以采用拌、炒、炖、蒸、涮等多种方式，这些方式不会破坏掉营养，也不会增加热量。