邻居家开了一个超市,里面的鸡胸肉正好在打折,准备去买回来给闺女吃,我想问下鸡胸脯肉怎么做给宝宝吃?
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鸡胸脯肉用电饭锅炖就可以,鸡肉洗净,切块儿,加上葱姜蒜花椒大料,加入水,没过鸡肉,炖一个开(就是水开之后)之后闷一会儿,如果觉得鸡肉不够熟烂就再炖个开,通常炖一个开鸡肉就熟透了。出锅前加盐、酱油等调味,给宝宝吃的少加盐或是不加。鸡肉纹理清晰,给宝宝吃之前先用筷子撕成一小条一小条的,或者直接剃骨切碎,也可以加到粥里边做成鸡肉粥。妈妈也可以给孩子做鸡胸肉泥吃,这样容易消化。孩子第一次吃鸡胸肉泥时,一次不要吃得的太多,要单独吃鸡肉泥,先别加其他的食物,等到孩子适应后,在慢慢的搭配蔬菜吃。
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柴守栋 副主任医师