Q吃五成熟的黑木耳会不会中毒啊

23岁 2019-03-08
描述:

您好医生!我今天去朋友家里吃饭,他做了一道焯木耳,然后沾着辣根跟醋吃,但是吃的时候感觉木耳没有熟透,不知道是不是心理作用,回到家之后就感觉得肠胃不舒服肚子疼,吃不熟的黑木耳会引起中毒吗?

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杜淑华 急诊科 去问诊

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主任医师 佳木斯大学附属第二医院 三级甲等
医生回答:

你好!这种食物中毒的可能性并不是很大,因为木耳是一种健康食材,一般不会中毒,木耳本身是没有毒性的,但是如果木耳在泡水以后的发泡时间超过8小时,那编织木耳产生的细菌量将会达到原来的数倍设置是几十倍,从而会产生有害物质。人如果食用变质的木耳会引起呕吐、腹泻、脏器衰竭等急性中毒的症状,所以木耳千万不要泡太久食用。你的情况应该考虑是不是因为食物不熟导致了急性的胃肠炎,可以服用维生素b6止吐,同时配合着6542止疼,然后及时的给予热敷一下就可以的,当然如果是上吐下泻比较严重的话,为了防止电解质紊乱,肯定得及时的去医院处理一下的!

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