徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 急诊科

木耳没炒熟会中毒吗

发布时间: 2020-12-21 音频时长: 01分08秒
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食用了没有炒熟的木耳是否会导致中毒,因人而异。对于基础体质较好的人群,并不会有明显的中毒反应,而且如果食用的量少,也不会出现明显中毒的情况。
但是对于基础体质相对较差的人群,大量地使用了没有做熟的木耳是有可能出现不同程度的中毒症状。例如患者可能会有恶心、呕吐、腹痛腹胀腹泻等临床表现。尤其对于既往有明显的原发基础性疾病病史的患者,还可能伴随着胸闷、气短、心悸、心前区不适、呼吸困难等情况,严重时患者还有可能出现头晕头痛、喷射样呕吐等病情。
一旦患者出现了上述症状,必须送往医院进行系统的解毒治疗。

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