Q经常吃胡萝卜会长胖吗

2019-07-14
描述:

吃胡萝卜有营养,所以我比较的喜欢吃胡萝卜,请问晚上吃胡萝卜会变胖吗?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

胡罗卜是一种营养丰富、老少皆宜的好蔬菜。它被誉为“小人参”。美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。而且经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人,比起不常吃此类食物的人,得肺癌的机会要减少40%。胡萝卜中最著名的成分是胡萝卜素,一种黄色色素。 胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。胡萝卜富含维生素、胡萝卜素、多种矿物质以及少量粗蛋白和其他物质,可以增强免疫力,可以作为健康饮食的必要食物,胡萝卜可以减少和防止癌症的发生。但每天吃胡萝卜不利于美容,会导致黄疸和皮肤发黄,不利于自己身体的外形,所以要注意均衡摄入,每天吃也不太好。

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