Q女性早晨吃鸡蛋的好处是什么?

27岁 2019-07-01
描述:

闺蜜平时气色很好,她说是因为每天早上吃一个鸡蛋的原因,请问女性早晨吃鸡蛋的好处是什么?

A
郭立芳 消化内科 去问诊

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主任医师 河北省中医院 三级甲等
医生回答:

早晨吃鸡蛋有许多优点,鸡蛋不仅能为人体提供蛋白质,而且还能减缓胃的排空,并延长餐后的饱腹时间,还能下降午饭以及一整天的热量摄入,鸡蛋富含蛋白质,这种蛋白质属于优质蛋白,常被用做度量其他蛋白质的标准。鸡蛋还富含维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸、脂肪等,这些营养物质的比例与人体很接近,利用率可达90%以上。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有着重要作用,带壳水煮蛋,不加一滴油、烹调温度不高,可以充分发挥鸡蛋的营养。

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