Q不饱和脂肪酸这种状况会影响肝功能吗？

男 2019-01-18

描述：

最近家里买的油成分里说含有不饱和脂肪酸，我以前得过肝病，请问这个不饱和脂肪酸影响肝功能吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

你好，不饱和脂肪酸具有调节脂肪代谢和保护肝功能的作用。饮食中的饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪和乳脂肪中。这些食物也含有丰富的胆固醇。不饱和脂肪酸不会损害肝脏。这些物质有益于人体健康。核桃仁含有更多的蛋白质和不饱和脂肪酸，这些对人体营养至关重要。这些成分是脑组织和细胞新陈代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强大脑功能。饱和脂肪酸比较稳定，不容易氧化，融点高，同时还有免疫调节作用，此类脂肪酸对人体是有利的。