Q吃剩饭减肥吗

2020-05-19

描述：

吃剩饭减肥吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃剩饭是不利于减肥的。剩饭一般是放置了3~8个小时的食物，食物中已经存在了大量的细菌和一些毒素，尤其是亚硝酸盐，这些有害物质受到人体以后，会降低体内新陈代谢的排出，使体内毒素增加，容易导致增肥，长时间的吃剩饭还会出现肠道疾病。减肥时应该选择新鲜的蔬菜和水果，少量的吃淀粉或者碳水化合物的食物，正确的饮食和正确的锻炼是有利于减肥的。