谭洪文 副主任医师 吉安市中心人民医院
三级甲等 肿瘤科
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常吃剩菜剩饭容易得胃癌吗

发布时间: 2021-03-13 音频时长: 01分09秒
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常吃剩菜剩饭容易得胃癌
就现在的调查,大部分胃癌患者,都存在吃剩菜剩饭的习惯。因为在这些食物当中存在致癌物质亚硝酸盐,偶尔吃一次并不能够达到致癌标准,但长期存在这种习惯,就能够提高患上胃癌的几率。加上剩菜剩饭很容易发生变质,出现黄曲霉素,从而再一次增加患上胃癌的几率。
但生活中造成胃癌的原因还是很多的,并不全是因为吃剩菜剩饭造成的。只能少吃剩菜剩饭,一定程度上能够降低患上胃癌的几率,对身体健康是有益的。

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