Q炒腊肉需要放油吗

2020-07-02

描述：

炒腊肉需要放油吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

炒腊肉的时候，需要放油，但是要少放一些，如果平日饮食比较清淡，还有身体有心脑血管等基础病存在的人，更要少放油，也可以选择不放油。因为腊肉是腌制食品，里边的含盐量比较多，所以不要频繁的吃腊肉。为了身体健康，饮食上还是建议多吃五谷杂粮，以及各类绿色青菜、新鲜水果，并且需要根据自己的时间安排，多做户外体育锻炼。