Q吃笋为什么会中毒

2020-08-18
描述:

吃笋为什么会中毒

A
张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

吃笋出现中毒症状可能是因为对笋过敏、笋没熟、笋坏掉等原因导致。对笋过敏的人群禁止食用和接触笋,在食用笋前应该确保笋是煮熟的状态,禁止食用没做熟或坏掉的笋。患者如果在食用笋后出现中毒的现象,应该立即到医院进行检查,根据检查结果和医生的指导进行治疗,不能擅自服用药物,以免会加剧病情造成意外。除此之外,不能过多的食用笋。

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