Q红枣怎么吃最好最健康

女 38岁 2019-02-09

描述：

总是缺血，知道女性吃红枣更好，一般我直接洗过直接吃。听说红枣如果直接吃就不容易消化。营养素不能充分利用，想了解怎么吃能发挥红枣的功效？

: 陶生消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

红枣吃法：1、红枣熬汤→止咳润肺取银耳约半朵，红枣10枚，冰糖30克，可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅里，加水2碗，用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火.2、红枣泡水——养肝排毒注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。3、红枣熬粥——女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。2红枣泡茶——补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了.4、红枣泡酒→血管畅通用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。5、红枣蒸木耳→驻颜又祛斑取红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发，共放入碗内，加适量水、冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。