Q吃淀粉类会发胖吗?

2019-06-05
描述:

我很肥胖,但是总是控制不住自己,最喜欢吃面食,所以想了解一下,吃淀粉类的食物会导致身体发胖吗?

A
陈启众 营养科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院 三级甲等
医生回答:

一般来说食用淀粉类的食物是不会导致身体发胖的。身体配胖并不是淀粉导致的,而是摄取热量过多,因此,应该注意的是每天摄取了多少热量,而不是吃了多少淀粉。推荐平时少吃甜食,油炸类食物,而且要多运动,要靠运动来减肥,平日饮食应该选择优质的复合型糖类,比如五谷杂粮、米饭、面食等,这些食品不但能提供饱足感,还可以缓慢地释放热量,如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外,还含有其他营养成分如维生素和矿物质。

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