Q高纤维食物有哪些

男 45岁 2019-04-15

描述：

食用高纤维食物是不是不容易饿啊，可是如果整天就只吃这些高纤维食物的话会有什么影响不会，高纤维食物有哪些？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

高纤维食物是指富含膳食纤维的食物，经常食用对人体健康有益。比如小麦粒、大麦、玉米，蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40g ，干红辣椒超过40g。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白、油菜，干制菌藻类食物一般含有较高的膳食纤维，其中松蘑的纤维素含量接近50g。红薯中含有的纤维柔软易消化，能改善胃肠蠕动，促进排便。如果红薯和其他谷物一起食用，体重可以减轻。