Q酱油过期能炒菜吗

2020-06-22
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酱油过期能炒菜吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

酱油如果是过期了,是不能够炒菜的。会容易引起有毒物质的增加,如果是受到细菌的污染之后,还会容易产生临床上对胃肠道产生刺激作用,出现腹泻腹痛的症状。平时生活中要注意观察,也容易出现过期的食品,如果是食品过期就不可以食用,避免增加对胃肠道的损伤,严重的话会容易引起全身出现有中毒症性的反应。要注意做好个人的防护。

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