Q吃了过期的酱油有什么危害

2020-06-23

描述：

吃了过期的酱油有什么危害

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

吃了过期的酱油可能会引起头晕、腹痛、呕吐等症状。每个食品都是有它自己的最佳食用期限的，酱油也是这样的，过期的酱油里面会产生大量的致癌物质，如果吃的比较多的话，就会严重的威胁到身体的健康。酱油是经过发酵的过程制作而成的，里面的物质在超过最佳的食用期限以后食用就会变质，从而也就会引起头晕、腹痛甚至是呕吐的症状了，所以酱油过期以后千万不要再食用了。