徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院
三级甲等 急诊科
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吃过期的牛肉酱会中毒吗

发布时间: 2021-05-31 音频时长: 01分12秒
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吃了过期的牛肉酱是否会出现中毒,不能够一概而论,要看食用的量和临床情况、年龄和患者对于食物的敏感性。
如果年龄比较轻,吃了过期的牛肉酱,但是少量使用,而且在使用后观察12~24小时,并没有出现恶心、呕吐、腹胀腹痛、反酸、烧心等一系列不适应的症状。在这种情况下通过大量喝水促进代谢,并不会出现中毒的情况。
但是,如果年龄比较大,又有很多基础原发性的疾病,而且食用了过期的牛肉酱量比较大,食用后出现了明显的腹胀、恶心、呕吐、腹泻等情况,要考虑到出现了食物中毒,必须迅速就诊。

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