Q鹅蛋对人体有什么营养价值

女 25岁 2019-02-18

描述：

我怀孕了，姐妹们让我可以适当吃鹅蛋，请问鹅蛋的营养价值是什么？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

鹅蛋的营养价值有以下几点，第一，鹅蛋中含有卵磷脂，能促进肠胃蠕动帮助消化吸收，鹅蛋还富含丰富的蛋白质，比普通的鸡蛋营养高出好几倍。第二，多吃鹅蛋有补中益气、防御寒冷气候对人体侵袭的作用。第三，鹅蛋中的脂肪多在蛋黄中，含有较多的磷脂，这些成分对大脑的发育有很大的帮助。孕妇食用可以促进胎儿大脑发育，增强记忆力。第四、鹅蛋清加入一些白酒，或加一些冰片，可以治疗火伤、皮肤溃烂疼痛。有热毒疮疡时，可用鹅蛋清涂在疮疡上面，治疗效果明显。