Q熏鱼亚硝酸盐放多久能消失

2020-06-23

描述：

熏鱼亚硝酸盐放多久能消失

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏鱼里面的亚硝酸盐放多久也不会消失，只能使含量减少一些。所以在吃鱼熏鱼的时候不要一次性吃太多，因为亚硝酸盐也会影响正常的身体健康，剩余里面含有微量元素能够增强体质，但是过量的服用可能会加重胃肠道的负担，而且在吃熏鱼的时候一定要注意，变质和异味的情况，如果出现熏鱼长毛的症状，一定不要服用，以免引起食物中毒。