Q学生如何预防食物中毒

男 15岁 2019-02-27

描述：

这孩子现在在学校，一般都在学校吃饭。我听孩子说他的同学食物中毒了。我很担心，所以我想问学生们如何防止食物中毒。

: 杜淑华急诊科去问诊

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主任医师 佳木斯大学附属第二医院三级甲等

医生回答：

食物中毒主要是因为摄取了有毒的有害物质所导致的，想要预防食物中毒的话，养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。也不要吃卤肉，凉菜或者是烧烤之类的食物，因为这些食物的话都会有病变，导致食物中毒，饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。