Q什么食物可以补肝？

男 2019-03-04

描述：

最近一段时间长期熬夜，总是晚睡，吃什么食物补肝，害怕长时间下去，会影响身体健康，就想补肝，想知道什么食物可以补肝？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

肝脏的保养主要是避免进食一些高脂的食物，补肝最好的食物，主要是富含维生素类的食品，例如橘子、苹果、橙子、菠萝。平时应该多增加一些高蛋白的食物，新鲜的鱼肉、牛肉、羊肉或者海产品，含有大量的蛋白质，对肝脏有明显促进蛋白合成的作用。另外，饮食当中的新鲜蔬菜，包括菠菜、芹菜、洋葱，有降胆固醇的作用，在一定程度上也有保护肝脏的作用。乌梅可以解宿醉，强化肝脏，增强肝脏的解毒功能。食醋具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，也是补肝的。